www.tiagracanes.com – Air fryer adalah alat masak yang sangat praktis dan dapat menghasilkan makanan yang renyah tanpa banyak minyak. Berikut beberapa trik memasak dengan air fryer yang wajib Anda coba:
- Prasangka Daging dengan Tepung atau Rempah
Agar daging seperti ayam atau ikan lebih garing, coba beri lapisan tepung atau campuran rempah favorit sebelum dimasukkan ke dalam air fryer. Lapisan ini akan membantu menciptakan tekstur luar yang renyah, main di link slot mania. - Menggunakan Aluminium Foil atau Kertas Perkamen
Untuk memudahkan pembersihan atau mencegah makanan lengket, Anda bisa menggunakan aluminium foil atau kertas perkamen di dalam keranjang air fryer. Pastikan untuk tidak menutupi bagian atasnya agar udara panas bisa bersirkulasi dengan baik. - Mengatur Suhu dengan Tepat
Air fryer sering kali memasak lebih cepat daripada oven biasa, jadi pastikan Anda mengatur suhu sedikit lebih rendah dari yang biasanya Anda gunakan saat memanggang atau menggoreng di oven. Biasanya, suhu 180-200°C sudah cukup untuk sebagian besar makanan. - Menyemprotkan Minyak dengan Tipis
Meskipun air fryer membutuhkan sedikit minyak, memberikan semprotan tipis minyak pada makanan sebelum dimasak akan membantu mendapatkan hasil yang lebih garing. Anda bisa menggunakan semprotan minyak atau minyak dalam botol semprot untuk ini. - Membalik Makanan di Tengah Proses Memasak
Untuk memastikan makanan matang secara merata, pastikan untuk membalik atau mengaduk makanan setengah jalan proses memasak. Ini akan membantu mendapatkan tekstur renyah di seluruh permukaan makanan. - Memasak Sayuran dengan Potongan Kecil
Sayuran seperti kentang, wortel, atau brokoli akan lebih cepat matang dan lebih renyah jika dipotong kecil-kecil atau seragam. Ini juga mengurangi waktu memasak. - Tidak Overcrowding Keranjang
Untuk hasil terbaik, jangan menumpuk terlalu banyak makanan dalam keranjang air fryer. Ini akan menghalangi sirkulasi udara panas dan membuat makanan tidak merata matang. - Gunakan Accessory Tambahan
Beberapa air fryer dilengkapi dengan aksesori tambahan seperti rak pemanggang atau loyang. Ini sangat berguna jika Anda ingin memanggang lebih banyak atau memasak makanan dalam lapisan yang lebih tipis.
Semoga trik-trik ini membantu Anda memaksimalkan penggunaan air fryer! Apakah Anda sudah punya air fryer di rumah?